Ingredients:
- 500 g de farina de força
- 300 ml d’aigua
- 10 g de sal
- 25 g de llevat de forner
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- anís sec
- ametlla a làmines
- sucre
Preparació:
- Escalfarem una mica d’aigua (tèbia) i desfarem el llevat.
- Farem un volcà amb la farina i al mig posarem la resta d’ingredients.
- Els barrejarem i desprès els pastarem.
- La massa estarà quan no s’enganxi als dits.
- Farem una bola i la deixarem llevar fins que es dobli en un bol tapat amb un drap.
- Estirarem la massa amb un corró fins que quedi ben fineta.
- Tallarem les tires del tamany que més ens agradi, les pintarem amb anís, posarem sucre generosament, i també les ametlles.
- Les posarem al forn a 180 graus fins que es daurin o siguin torradetes.
- Quan les traiem del forn, les tornarem a pintar amb anís.
- I ja està, a gaudir-ne.