INGREDIENTS:

• 1 Ceba gran.
• 1.5 l. de brou.
• 2 Ous.
• Pa sec

PREPARACIÓ:

1. Fregim la ceba ,tallada en juliana, en oli d’ oliva.
2. Posar el brou al foc i afegir la ceba fregida.
3. Hi posem el pa a trossos ( com sempre, la quantitat de pa dependrà del nostre gust).
4. Afegim els ous i remenem bé. (Jo hi he afegit un tercer ou després de remenar els altres dos, per adornar).

Recepta extreta de “M’agrada Cuinar”

Origen: SOPA DE CEBA