Arxius diaris: Desembre 5, 2025

Tallarines a la catalana

Deixa un comentari

Ingredients: (per a 4 persones)

400 gr de tallarines
2 Cebes
2 Botifarres
3/4 Tomaquets
Pebre vermell dolç
Formatge ratllat per gratinar
Mantega
Oli, sal

Elaboració:

Bulliu les tallarines segons la indicació del paquet, les escorreu i les esbandiu amb aigua fresca, aixó ho feu amb antelació perquè després quedin ben escorregudes.
En una paella hi poseu un bon raig d’oli i hi fregiu la ceba tallada petita, quan comenci a daurar-se traieu la pell de la botifarra i la afegiu a la ceba, amb una forquilla aneu desfent la botifarra i la barregeu amb la ceba, quan ja ho tingeu tot daurat hi poseu els tomaquts ratllats, saleu i deixeu que es cogi uns 10 /15 min, casi al final poseu una culleradeta petita de pebre vermell.
Barrajeu la pasta amb el sofregit a una safata per anar al forn, poseu uns trocets de mantega i el formatge ratllat . Gratineu fins que quedi daurat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES DE LA ROSETA

Origen: Tallarines a la catalana

Fira de Nadal i Reis – Ulldecona 2025

Deixa un comentari

Dies 14 de desmbre del 2025 Ulldecona (Montsià)

Ulldecona celebra la Fira de Nadal i Reis el segon cap de setmana de desembre.

A la plaça de l’Església hi haurà una gran varietat de parades amb alimentació de proximitat i articles de segona mà, així com productes nadalencs (figures de pessebre, avets, molsa, suro, etc.), joguines i altres objectes per regalar.

MÉS INFORMACIÓ A: https://ulldecona.cat/

I A: https://turismeulldecona.cat/

26a Fira d’Artistes i Mercat de Nadal – Tàrrega

Deixa un comentari

Dies 12, 13 i 14 de desembre de 2025 Tàrrega (Urgell)

Les activitats es distribuiran en diversos espais temàtics. En primer lloc, els carrers on s’ubicaran els expositors seran Agoders, Carme i Santa Anna, que es preveu que sigui el principal recorregut que facin les persones visitants del mercat, on es podrà trobar pintura, escultura, il·lustració, orfebreria, artesania, cosmètica natural, alimentació, i és clar, detalls nadalencs de tot tipus.

A la plaça Major s’ubicarà l’espai GastroNadal, on 5 negocis locals de restauració oferiran les seves especialitats. A la plaça dels Àlbers hi haurà l’espai Cúpula, on es programaran activitats infantils i familiars. Molt a prop, a la zona del laberint del carrer del Carme, hi haurà ‘El Bosc dels Desitjos’ per tal que tothom pugui deixar un desig de festes.

A la plaça del Carme s’alçarà l’Arbre de Nadal i una de les principals entrades al Mercat amb ‘La Porta del Nadal’. I a sota del Pati, demostracions d’oficis antics (vitrallera, picapedrer, cisteller). Alhora s’habilitaran dos espais interiors de tallers, tastos i showcookings: Espai Tast al Palau dels Marquesos de la Floresta (C/Carme, 34) i Espai Dinàmic (C/Sant Antoni Maria Claret, cedit per Quàlia).

MÉS INFORMACIÓ A: https://www.tarrega.cat/

I A: https://www.tarrega.cat/promocioeconomica-governacio/noticies/mercat-nadal

Xurros

Deixa un comentari

Ingredients:

250 g de farina sense gluten Mix Dolci de Schär
250-300 ml d’aigua
oli
sucre
Una mica de sal

Preparació:

Posem a bullir l’aigua amb menys de mitja cullereta de sal. Afegim l’aigua bullint a la farina i remenar només una mica, ha de quedar una massa semblant a la del pa, ben espessa. La quantitat d’aigua és orientativa, potser haurem d’afegir-ne més.
Posem la massa dins d’una xurrera o d’una màniga pastissera i amb compte fiquem els xurros directament dins d’una paella amb oli calent. Quan notem que ja estan fregits es trauen,els deixem en un plat amb paper de cuina i els hi posem sucre.