Ingredients:
- Farina.
- Aigua.
- Ou.
- Carn picada.
- Ceba.
- Tomàquet.
Preparació:
- Amb la farina, l’aigua i l’ou es fa una massa.
- Després, s’aplana sobra el marbre i amb l’ajuda de qualsevol motlle es tallen trossos rodons.
- Per altra banda, la carn es barreja bé amb la ceba picada i tomàquet ratllat, sal i pebre.
- Es posa una mica d’aquesta barreja a sobre de cada tros rodó de massa, i es tanca de manera que quedi una mitja circumferència, (ben tancada per que no surti el farciment).
- Es fregeix en abundant oli calent.