INGREDIENTS:

• 1 làmina de pasta fullada (la meva del lidl)
• crema pastissera
• maduixes

PREPARACIÓ:

1. He agafat un motlle,de silicona, de fer pastissets, d’aquest que n’hi van 6. Amb un aro més gran tallem rodones de pasta fullada i les posem a dintre el motllo, com si el volguessim folrar.
2. Pintem la pasa fullada amb ou batut i l’he puntat amb una forquilla; encara que no m’ha servit de res.
3. Escalfem el forn a 170 º dalt i baix i aire calent i hi posem la pasta fullada, fins que estigui ben dauradeta.
4. Mentre tenim la pasta fullada al forn fem la crema pastissera i la posem dins una mànega pastissera i la deixem a la nevera fins que s’hagi refredat; jo l’hi deixat unes 3 hores.

ANEM A MUNTAR ELS PASTISSETS:

1. Agafem la pasta fullada, si cal enfonsem amb un ganivet la part central, a fi de que ens quedi com un voulavent i l’omplim de crema pastissera
2. A sobre hi posem trossets de maduixes , ho empolsinem amb una mica de sucre fi per sobre i ja tenim les postres fetes.

Recepta extreta de “Quima, les meves receptes”

Origen: PASTISSET DE PASTA FULLADA AMB CREMA I MADUIXES