Ingredients: (6 persones)
- -200ml de nata per cuinar
- -200ml de llet
- -Dues culleradetes de sucre de vainilla
- -1 sobret de gelatina neutra
Preparació:
- Omplim fins la meitat un got amb llet i hi mesclem la gelatina.
- Reservem.
- En una cassola aboquem la nata, la llet i el sucre.
- Anem barrejant amb unes varilles fins que bulli.
- Ho traiem del foc i continuem barrejant dos minutets.
- Hi afegim la gelatina i seguim amb les varilles un minutet.
- Ara, emmotllem com més ens agradi.
- Podem fer-ho amb un motllo gran, en motllos individuals, etc.
- Deixem refredar a temperatura ambient i, després, ho fiquem a la nevera durant, almenys, una horeta.
- Servim amb l’acompanyament que més ens agradi, una compota d’albercocs, els fruits vermells són també una combinació excel·lent.
- Bon profit!