INGREDIENTS (2 persones):
- 1 base de pasta brisa o de full
- 3 ous
- 200 ml. de nata per a muntar
- 1 ceba
- 4 carbassons
PREPARACIÓ:
- Escalfem el forn a 180º. I ara ja podem començar. Estenem la pasta brisa o de full en un motlle rodó. Reservem per més endavant. Tallem a trossets la ceba i la fregim en una paella. Salpebrem.
- Tallem els carbassons a rodanxes.
- Quan la ceba estigui mig feta hi afegim els carbassons i remenem. Hem de deixar que es vagin fent. Trigaran uns 20 minuts, aproximadament. Quan estiguin tendres ja els podreu treure. Reservem.
- En un bol hi batem els 3 ous. Hi afegim la barreja anterior de carbassons i ceba. Remenem. Salpebrem. Hi afegim la nata per a muntar. Ara ja ho podem bolcar sobre la pasta de full o brisa i posar-ho directament cap el forn durant uns 30-40 minuts, fins que agafi color.