Dia 16 de febrer del 2014 Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.turismevilafranca.com/
PROGRAMA: http://turisme.vilafranca.cat/doc/doc_41592937_1.pdf
Festa del Xató – Vilafranca del Penedès
Deixa un comentari
Arxius mensuals: febrer de 2014
Estèvia
L’ estèvia és una planta d’ origen sud americà que s’ utilitza com edulcorant amb un elevat poder edulcorant, concretament 300 cops més que el sucre. Aquesta planta té grans propietats per la nostra salut.
La fulla és la part més dolça i és la part on es concentren les propietats terapèutiques. Aquesta conté dos components diferents: el rebaudiòsid A i l’esteviòsid. El primer compost dòna dolçor i el segon conté propietats medicinals amb un punt amarg.
Però en què ens pot ajudar?
-Comsumida en fresc o infusió ajuda a regular el nivell de sucre en sang. És per això que és recomanada per la gent que pateix diabetis.
-Regula la tensió arterial
-Millora l’ansietat cap al menjar.
-Altres accions són: regular l´aparell digestiu en general, redueix greix en persones obeses, és antioxidant i diurètica. Millora estats de càries dental degut a la seva acció antibacteriana.
Hi ha diferents formats…
View original post 29 more words
13a Festa del Xató – Cubelles
Dia 16 de febrer del 2014 Cubelles (Garraf)
El proper 16 de febrer se celebra la tradicional Xatonada Popular de Cubelles. La principal novetat de la festa gastronòmica és el retorn a la plaça del Castell, on es desenvoluparan els concursos, i a la del Centre Social, on s’instal·laran els establiments que oferiran les racions de xató, vi i cava i les postres.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.cubelles.cat/
La UE prohibeix tres neocotinoides i aquí què?
El Jaume Cabra demana suaument que aqui no es fan bé els deures.
Què passa ara amb les llavors que es sembren aqui, tambe els transgènics: com ens assegurem que a Catalunya no es sembraran llavors amb aquestes tres pesticides concrets a les llavors?
http://www.catradio.cat/audio/774990/Prohibeixen-tres-pesticides-per-salvar-la-vida-de-les-abelles
19a Festa de la Carxofa i 11es Jornades Gastronòmiques de la Carxofa – Amposta
19a Festa de la Carxofa Dia 15 de febrer del 2014 Amposta (Montsià)
11es Jornades Gastronòmiques de la Carxofa. Del 15 de febrer al 16 de març de 2014
La carxofa. La flor més comestible
La carxofa és una verdura que pertany a la família de les Asteràcies (Compostes). Es tracta d’una planta que prové del nord d’Àfrica i el seu cultiu està localitzat en països de la conca mediterrània com Itàlia, Espanya, França o països del nord d’Àfrica, on es concentra el 80% de la producció mundial. Espanya és el segon productor mundial darrera Itàlia, però és el primer exportador mundial.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.festadelacarxofa.cat/
PROGRAMA: http://www.ampostapromocio.cat/doc/llibret_festa_de_la_carxofa_2014.pdf
Els trastorns de la conducta alimentària
Llet Nostra reclama el dret a vendre a França
Llet Nostra, la marca líder del mercat català, reclama el seu dret a vendre a la resta d’Europa i, en primer lloc, a la Catalunya Nord. Denuncia el bloqueig que exerceix França i demana a l’administració que es posi al seu costat per fer-ho saltar. Llet Nostra va tancar el 2013 amb una facturació de 23 milions d’euros i té una quota de mercat de l’11%.
La marca envasa llet de dues cooperatives de Lleida (Cadí i Lletera de Mollerussa) i quatre de Girona (Lletera de Campllong, Ramaders del Baix Empordà, Agropecuària de Vallfogona del Ripollès i Grup Lleter de Banyoles), que formen Lleters de Catalunya. Són 215 granges familiars que representen el 30% d’aquest sector a Catalunya i el 25% de la producció. El 2013, la facturació va ser un 1’25% superior a la de 2012 i va fregar els 23 milions d’euros.
La meitat de la llet que produeixen va als brics de la…
View original post 410 more words
Tractament de fruites i verdures abans de menjar-les
Al Canal Salut de la Generalitat de Catalunya ens donen una sèrie de consells sobre com rentar i conservar les verdures i fruites abans de la seva ingesta.
Aqui hi teniu un video molt aclaridor:
Via: @salutgeneralitat
La vespa autòctona no en té cap culpa
– – – – – – ARTICLES RELACIONATS – – – – – –
- Un veí de Ripoll localitza el segon niu de vespa asiàtica del país
- Localitzen a la Vall d’en Bas un primer niu de vespa asiàtica
- La vespa asiàtica envaeix Catalunya
- Àngel Noguer: “La vespa asiàtica menja abelles, peix, carn i el pinso dels gossos”
- La vespa asiàtica ha entrat a La Garrotxa
- La vespa asiàtica “ha vingut per quedar-se”
La Generalitat vol dissenyar (o trobar) una trampa per capturar vespa asiàtica que sigui més selectiva que les que hi ha actualment al mercat. Es vol evitar la captura indiscriminada d’altres tipus de vespes i insectes.
L’administració catalana està fent un protocol d’actuació per lluitar contra la vespa asiàtica, de la que se’n van detectar els primers focus i els primers nius aquest 2013 a les comarques de Girona (Sant Privat i Ripoll). Hauria de quedar definit aquest mateix mes de febrer i comportarà la creació d’un interlocutor entre el sector apícola i l’administració catalana, que serà el secretari de l’associació d’apicultors de les comarques de Girona, Carles López.
A part de fer molta feina de formació a tots nivells, també s’està intentant dissenyar unes trampes que siguin més específiques per la vespa velutina de les que es fan servir ara mateix o les casolanes. El líquid que s’utilitza com…
View original post 117 more words
10 raons per menjar peix
Per què el peix és un element tan necessari en la nostra dieta? Us ho resumim en 10 punts
1 . És un aliment molt nutritiu i recomanable per a totes les edats .
2 . La seva oferta és molt àmplia , el que dóna oportunitat de provar diferents espècies i triar les que més agradin .
3 . Es tracta d’un aliment amb un contingut relativament baix en calories .
4 . Les seves proteïnes contenen tots els aminoàcids essencials necessaris per al desenvolupament, creixement i manteniment corporal .
5 . El tipus de greix que abunda en els peixos blaus protegeix el cor i les artèries .
6 . Diferents components del peix ajuden a prevenir trastorns diversos: articulars , ossis , goll …
7 . En el peix es troben tots els nutrients implicats en el creixement i desenvolupament: proteïnes , àcids grassos omega -3 …
View original post 74 more words