Dues ‘tines’ d’anar a buscar la llet. Imatge: CEIP Vilademany d’Aiguaviva

Finalment, la Generalitat regularà la venda directa de llet crua de vaca; directament del ramader al consumidor. És una pràctica que aquí va deixar de fer-se (tantes vegades, tina en mà, anant a buscar la llet al Mas Marquès!) però que a països com Itàlia, França, Anglaterra i Alemanya es fa amb totals garanties i que el sector feia temps que reclamava per intentar escapar de la submissió que suposa estar a mercè de les grans distribuïdores, que utilitzen la llet com a producte reclam i paguen el mínim al productor.

Unió de Pagesos fa gairebé una dècada que ho reclama (ho va portar al Parlament el 2010 i ja feia temps que ho proposava en diferents fòrums) i durant aquest temps ha anat demostrant que es pot vendre llet de manera directa respectant totes les normes higièniques…