INGREDIENTS:

• 2 llesques de pa de motlle
• 2 llesques de gall dindi talla fi
• 4 rodanxes d’albergínia d’uns 3 mm de gruix
• 1 llenca de formatge
• mantega

PREPARACIÓ:

1. Posar les llesques d’albergínia a la planxa amb un rajolí d’oli i deixar que es coguin.
2. Sobre una llesca de pa, posar el gall dindi, l’albergínia i el formatge. Tapar amb l’altra llesca i torrar amb una miqueta de mantega.
3. Servir calent!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Triangles de gall dindi i albergínia