INGREDIENTS: ( per dues persones)

• 2 ous
• 3 tomàquets d’amanida
• 2 llaunes de tonyina a l’oli d’oliva
• 1 ceba tendra petita
• sal, oli i vinagre de modena

PREPARACIÓ:

1. Bullir els dos ous. Pelar-los i tallar-los a trossets.
2. Tallar el tomàquet i la ceba.
3. Posar el tomàquet, la ceba i els ous en un bol.
4. Afegir-hi la tonyina. Remanar i amanir al gust.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Amanida de tomàquet i ou