INGREDIENTS:
- 1 llobarro net i marcat (ens ho pot preparar el peixater)
- unes rodelles de llimona
- unes tires de bacó
- sal
- pebre
- oli
- 2 patates a rodelles
- 2 cebes a rodelles
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- Posem una mica d’oli a la plata del forn, hi posem les patates i les cebes, salpebrem i hi posem una mica d’oli. Enfornem uns 10 minuts.
- Mentrestant posem el bacó dins el llobarro, unes rodelles de llimona dins els talls marcats i salpebrem el peix.
- El posem al damunt del llit de patata i ceba i hi posem oli.
- Enfornem uns 10-15 minuts sempre vigilant que no quedi massa cuit. El temps pot variar segons cada forn.