Ingredients:
(per a 8 persones)

• – 6 cabdells
• – Un paquet de tomàquets cherry
• – Un gotim de raïm
• – Nous
• – Avellanes
• – Panses
• – Prunes seques
• – Oli
• – Vinagre
• – Salsa de soja

Elaboració:

1. – Netegem els cogolls, els tomàquets i el raïm.
2. – Tallem els cogolls a rodanxes o bé en separem les fulles i les servim senceres.
3. – Tallem els grans de raïm per la meitat i traiem els pinyols.
4. – Tallem els tomàquets per la meitat.
5. – Hi afegim els fruits secs.
6. – Fem una vinagreta amb l’oli, el vinagre i una mica de salsa de soja, i la barregem amb l’amanida.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Amanida de fruits secs i raïm