Macarrons al pesto vermell

Macarrons al pesto vermell

Ingredients:
(per a 8 persones)

  • – 800 g de macarrons
  • – 8 tomàquets secs
  • – 200 g de nous
  • – 2 grans d’all
  • – Una cunya de formatge parmesà
  • – Oli d’oliva verge
  • – Sal

Elaboració:

  1. – Posem els tomàquets 3 o 4 minuts en aigua calenta perquè s’hidratin una mica.
  2. – Pelem els alls.
  3. – Ratllem el formatge.
  4. – Trinxem una mica les nous amb les mans.
  5. – Posem els alls, els tomàquets i les nous amb una mica d’oli en una batedora i ho triturem. Hi posem sal.
  6. – Hi afegim el formatge ratllat.
  7. – Anem afegint oli fins que veiem que queda una salsa lligada.
  8. – Fem la pasta en aigua bullint amb sal l’estona que indiqui el paquet.
  9. – Escorrem els macarrons i els tornem a posar a la cassola per barrejar-los amb el pesto.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Macarrons al pesto vermell

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.