INGREDIENTS:
- 300g. de llet
- 50g. d’oli d’oliva
- 25g. de sucre
- 25g. de llevat fresc
- 1 ou
- 500g. de farina
- 1 rajoli de vinagre
PREPARACIÓ:
- Posem ña llet, l’oli i el sucre al vas, 1 minut, 37º, vel.2
- Afagim el llevat i l’ou barregem 5 seg. vel,4
- Afagim el vinagre i la farina i amassem 5 minuts ve. espiga, deixem reposar dins el vas fins que surti per el cubilet , una hora mes o menys.
- Tornem amassar 30 seg, vel.espiga
- Araposem la bola de massa a la plata del forn i l’aixefem amb les mans , posem sucre i esquitxem amb aigua i deixem que dobli el seu volum 1 hora aproximadement
- Preescalfem el forn a 180º
- Posem al forn durant uns 15 miuts a 180º