Ingredients :

• 1 pollastre tallat a octaus
• 1 cervesa de 25cl.
• 4 cullerades d’oli d’oliva
• Sal

Preparació :

1. Rentem el pollastre i el deixem a l’escorredor, fins que estigui ben eixut.
2. El salem i el daurem en una cassola amb oli d’oliva, el reguem amb la cervesa i deixem que es redueixi, a foc lent i tapat.
3. Quan veiem la salseta espesa de color marronet, ja està a punt per servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: POLLASTRE A LA CERVESA