Ingredients:

• 200 gr. de carbassa
• 200 gr. de porro
• 200 gr. de carbassó
• 300 ml. d’aigua o brou
• 1 ampolleta de nata líquida
• 200 ml. de llet
• 4 o 5 llesquetes de pa ( opcional )
• Sal
• Pebre

Preparació:

1. Tallem les verdures a trossets ( si no les comprem tallades ) i les posem a bullir en un cassó amb aigua o brou.
2. Quan faltin uns 5 minuts per acabar de coure, afegim la llet, la nata líquida, la sal i el pebre.
3. Treiem una mica d’aigua i la reservem, per si ens fa falta més tard.
4. Deixem refredar una estona, posem el pa trossejat ( si ens agrada més espessa ) i triturem.
5. Rectifiquem de sal, si cal.
6. La podem servir calenta o tèbia.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: CREMA DE VERDURES