Ingredients:
- Un llucet per persona
- 1 Ceba
- 1 all
- 2 tomàquets
- julivert
- Olives verdes i negres
- 1 fulla llorer
- Farina
Preparació:
- En una cossola posa una mica d’oli, quan està calent, tira-hi la seva tallada molt petita i deixa-la coure una mica, sense que es cremi.
- A continuació posa-hi l’all també talladet molt petit i a continuació el tomàquets ratllats i el julivert.
- Quan veus que el tomàquets ja és cuit ja hi pot posar les olives i la fulla de llorer i deixa-ho coure uns minuts.
- A continuació enfarina una mica el peix net i salat i ja el pots posar a la cassola, en cinc minuts ja estarà cuit.