INGREDIENTS:
- 100g. de mantega a temperatura ambient
- 1oog. de sucre moré
- 2 ous
- 60g. de cafe
- 100g. de farina integral
- 1 cullerada de llevat
- 1 polsim de sal
- 1 culleredeta de gingebre ratllat
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- Barregem la mantega i el sucre ben barrejat
- Batem els ous un a un i els afegim
- Tamisem la farina , el llevat, la sal i el gingebre i l’afegim al bol junt amb el cafe fins que tinguem tot incorporat
- Untem un motlle amb spray de mantega o mantega pomada
- I aboquem la crema i enfornem uns 20 minuts (per saber si esta cuit punxem amb un escuradens i si surt net ja esta cuit
- Treiem del forn i deixem refredar
- I tenim una coca de cafe que podem acompanyar amb una tassa de llet i cafe