INGREDIENTS:

• 500g de cloïsses
• sal
• oli
• pebre
• all i julivert picats
• vi blanc

PREPARACIÓ:

1. – Posem les cloïsses unes 2 hores amb aigua i sal perquè si tenen sorra la treguin.
2. – Posem oli a la paella
3. – Colem las cloïsses i les posem a la paella perquè s’obrin
4. – Un cop obertes i posem sal, pebre,l’all i julivert i un rajolí de vi deixem a fer la xup xup
5. – Ja podem servir

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CLOÏSSES AMB ALL I JULIVERT