INGREDIENTS:
- 2oog. de pollastre rostit
- 50g. de fesols cuits
- 60g. de ceba
- 90g. de mantega
- 200g. de farina
- 800g. de llet o de beguda vegetal
- 1 ou
- farina de galeta
- sal
- oli d’oliva
PREPARACIÓ:
- Posem el pollastre i els fesols a la màquina i triturem 15seg.vel.6 traiem de la maquina i reservem
- Ara hi posem la ceba i triturem 5 seg.vel6 i reservem
- Hi posem la mantega i escalfem 3 minuts,vel2 90º
- Afegim la ceba i programem 8 minuts a 100º vel.2, afegim la farina 4 minuts,a 100º vel.2 un cop la farina sofregida afegim la llet i la sal i 10 seg. vel.6 i ara posem 7 minuts vel.4 varoma .
- Afegim el pollastre i els fesols i amb l’espàtula remenem tot
- Estenem en una plata i guardem a la nevera d’un dia per l’altre.
- En un plat hi batem l’ou, en un altre plat hi posem pa torrat
- Posem oli a la paella i la posem al foc ,amb una cullera donem forma a les croquetes les passem per l’ou i la farina de galeta, les fregim i les posem sobre paper de cuina per treure tot l’oli sobrant
- I ja podem emplatar i menjar, avui hem fet una recepta d’aprofitament