Ingredients:
- 4 verats
- 10 tomàquets
- 2 grans d’all
- 2 cullerades soperes de tàperes
- 1 branca de menta fresca
- 1 got de vi blanc
Preparació:
- Pelem i traiem les llavors dels tomàquets.
- Pelem i tallem els alls, els saltegem i afegim el tomàquet tallat a daus petits.
- Mullem amb el vi i deixem coure fins que sigui cuit.
- Paral·lelament marquem els verats, tallem les fulles de menta i les afegim als tomàquets juntament amb les tàperes.
- Enfornem uns quinze minuts (tot junt) i ja ho tindrem llest.