Recepta: Coca de sucre, pinyons i anís

Ingredients per a 6 persones:

Preparació:

Preescalfem el forn a 180ºC.
Agafem les masses de mini pizza (si no en trobeu podeu fer servir una de pizza gran), posem farina on anem a treballar la massa i estirem bé la massa amb el corró fins que ens quedi ben fina. (A mi el paquet de mini pizzes em va estirar fins a fer dues coques).
Agafem la safata del forn i hi posem un full de paper de forn, a sobre hi posem la massa de pizza.
Pinteu la massa amb oli d’oliva, a continuació hi posem el sucre i els pinyons (no escatimeu, poseu les quantitats sense por).
Posem la coca al forn uns 15 minuts (o fins que veieu que queda daurada).
Quan la trèieu del forn ruixeu-la amb anís.
Això és tot! Una coca ben bona i molt fàcil de fer!