Ingredients:
- ceba tendra blanca o morada
- cigrons cuits
- tomàquets (dels bons!)
- olives negres d’Aragó
- julivert
- oli d’oliva verge extra
- sal
Procediment:
- Rentar i tallar el tomàquet i disposar-lo en el plat.
- Distribuir els cigrons pel damunt.
- Tallar la ceba molt fina i repartir-la per sobre els cigrons.
- Afegir-hi les olives, el julivert picat i amanir-ho al gust.