PREPARACIÓ:

• 1/5 quilo carn picada (jo faig mitat porc mitat vadella)
• uns quants rossinyols
• farina de galeta
• farina
• 1 ou
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. – Netegem i tallem els bolets i els fregim una mica i un cop cuits deixem refredar i reservem
2. – En un vol i posem la carn,un ou, l farina de galeta els bolets i la sal remanem ben remenat
3. – Donem forma a les mandonguilles les pasem per farina
4. – Posem forsa oli a la paella i fregim les mandonguilles

l’agraden molt les mandonguilles i els rossinyols i va dir que podiem provar de fer mandonguilles amb rossinyols i el resultat molt bó

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MANDONGUILLES AMB ROSSINYOLS