INGREDIENTS:

• Rap
• Ceba
• Gambes pelades
• LLet
• Farina
• Oli
• Sal
• Un polsim de nou noscada

PREPARACIÓ:

1. Tallar el rap a daus i fregir a la paella
2. En una altre paella fregir la ceba ratllada, despues posar la farina i la llet i fem una bexamel posar sal i una mica de nou noscada (opcional)
3. Ara barrejem el rap i unes quantes gambes a la beixamel
4. Repartir amb vieires undividuals
5. Per sobre posar una o dos gambes i formatge ratllat
6. Preescalfem el forn a 250º
7. Gratinem

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: VIEIRES DE RAP