Ingredients:
- 100-150 grs de salmó fumat
- 75 grs formatge crema tipus Philadelphia
- 75 grs nata per muntar
- Unes gotes de suc de llimona
- Succedani de caviar o cibulet, per decorar
- Tartaletes
Elaboració:
- Triturar el salmó, el formatge i la nata juntament amb el suc de llimona.
- Si queda massa espès, afegir una mica de nata.
- Rectificar de llimona, si cal.
- Quan està tot ben triturat, posar dins una mànega pastissera i deixar refredar.
- A última hora, perquè les tartaletes no s’estovin, emplenar-les i decorar amb una mica de succedani de caviar o cibulet per decorar.
- Bon profit!