Arxius diaris: Novembre 23, 2019

OUS FERRATS AMB BITXOS VERDS

INGREDIENTS:

  • 2 ous
  • 1 bitxo
  • 1 llesca de pa

PREPARACIÓ:

  1. Rentem i tallem el bitxo i el fregim a la paella i reservem
  2. En una altre paella fem els ous posem a escorra amb paper de cuina
  3. Ja podem ampletar posem els bitxos i els ous al plat i ñam ñam amb una bona llesca de pa

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: OUS FERRATS AMB BITXOS VERDS

Poma amb Oporto

Ingredients:

  • Poma Granny Smith
  • Vi d’Oporto
  • Baies de Goji
  • Sucre morè
  • Pebre de cinc colors
  • Mantega
  • Oli d’oliva verge

Elaboració:

Pelar i tallar les pomes a grills, en una cassola posar-hi la mantega i l’oli, quan estigui calent posar les pomes i el sucre morè, donar-hi unes voltes i que s’estovin, mentre tant posar en remull les baies de Goji amb l’Oporto, quant la poma estigui tova afegir el pebre i a continuació les baies amb l’Oporto, deixar reduir. És pot servir calent o fred.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Poma amb Oporto