INGREDIENTS:

• 1 tassa d’azukis cuits
• 1 tros de carbassa
• 1/5 moniato
• 1/5 carbassó
• 1 pastanaga
• unes fulles de bledes sense el tronc
• 1 ceba tendre
• 1 all tendre
• 2 cullerades de salsa de tomáquet

PREPARACIÓ:

1. Pelem i tallem les verdures
2. Posem oli a la paella la posem al foc i afagim les verdures i les coem menys la salsa de tomáquet posem sal, un cop les tinguem al dente i afagim la salsa de
3. tomáquet i couem uns minuts i ara i afagim les azukis provem de sal i deixem uns minuts tot junt
4. I una amanida i aquesta llegum amb verdura tenim un bon dinar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AZUKIS AMB VERDURES