INGREDIENTS:

• 250 gr d’oli de girasol o d’oliva suau
• 10-15 gr com a molt de suc de limona
• 30 gr d’oli d’oliva verge extra
• 50 gr d’alls pelats
• 1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ: (13′)

1. Posar una petita jerra o salsera a sobre de la tapa de la thermomix i mesurar l’oli de girasol. Reservar.
2. Posem tots els ingredients, a excepció de l’oli de girasol, a dins del got de la thermo, 3’/ Vel 5. Baixem les restes de les parets del got i comprovar que esta tot ben triturat i ha quedat una textura de papilla. Si no es el cas: 1’/ Vel.7
3. Col.locar la mariposa, tancar la tapa i posar el cubilet amb un pes a sobre (exemple: una llimona), i: 4’/ Vel 3 i anem abocant l’oli reservat a sobre de la tapa, perquè vagi entrant en el got poc a poc got.
4. Baixem les restes de les parets del got i, 4’/ Vel.2 i 1/2

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: ALL I OLI sense ou