Ingredients:
- 4 o 5 tomàquets
- 3 o 4 grans d’all
- 150 gr. d’ametlles
- julivert
- sal, oli, vinagre de vi
- 2 nyores
Preparació:
- Posa les nyores en remull durant un parell d’hores .
- Escaliva els tomàquets i els alls. Ho deixes refredar.
- En el pot de la batedora hi poses el tomàquet, els alls pelats, les ametlles, la carn de les nyores, una mica de julivert, la sal i un raget de vinagre de vi. També hi afegim el oli d’oliva.
- Ho passes tot per la batedora i rectifiques l’espessor amb l’oli.