Ingredients:
Per a la base:
- 300 gr. de galetes tipus Digestive
- 140 gr. de mantega
Per al pastís:
- 300 ml. de nata per muntar
- 180 gr. de llet condensada
Per a la decoració:
- 150 gr. de xocolata negra
- 80 gr. de mantega
- Un grapat d’avellanes o ametlles torrades
Preparació:
De la base:
- Folrar la base d’un motllo desmuntable d’uns 24 cmt. amb paper de forn.
- Triturar les galetes i mesclar amb la mantega fosa al microones.
- Repartir per la base del motllo i pressionar amb el cul d’una cullera, reservar a la nevera.
Del pastís:
- Muntar la nata ben forta i afegir molt poc a poc la llet condensada amb una espàtula.
- Posar la mescla dins del motllo i anivellar.
- Reservar al congelador un mínim de 8 hores.
Decoració:
- Desfer la xocolata en un cassó amb la mantega, a foc baix, mesclar i abocar damunt del pastís, repartir pel damunt les avellanes o ametlles. Posar al congelador de seguida.
- Treure 10 minuts abans de servir.
- Bon Profit !!