Ingredients:
- 2 albergínies,
- 8/16 filets d´anxoves,
- 4 grans d´all
- orenga,
- julivert
- sal i pebre, oli d´oliva
Preparació:
Poseu el forn a 200 graus, talleu les albergínies a rondanxes gruixudes i les pinteu amb un pinzell amb oli. Salpebreu i enforneu fins que estiguin ben cuites, mitja horeta ben bona. Mentrestant sofregiu els dents d´all laminats i quan les albergínies surtin del forn podeu els alls x sobre, julivert i orenga.