INGREDIENTS:

• – una massa brisa
• – un pot de nata per a muntar (tetra brick petit)
• – una tarrina de mascarpone (250 aprox)
• – melmelada de fruites del bosc (o maduixa)
• – fruites del bosc
• – 2 culleradetes de postre de sucre

ELABORACIÓ:

1. – es cou la massa brisa segons les indicacions de l’envàs
2. – es monta la nata i després s’hi afegeix el sucre remenant suaument
3. – s’hi afegeix el mascarpone i es va barrejant amb cura amb una forquilla
4. – s’aboca tot a la massa previament cuita i refredada i s’escampa homogèniament amb una llengua de gat
5. – s’escampa una fina capa de melmelada pel damunt
6. – i opcionalment s’hi poden posar unes fruites del bosc o maduixes laminades quan és temporada

Recepta extreta de “Amb Molt de Gust”

Origen: PASTIS DE FRUITES DEL BOSC