Ingredients:
- – 1 tassa de llet tèbia
- – 3 cullerades de sucre
- – 1 culleradeta de sal
- – 3 cullerades de mantega pomada
- – 3 1/4 tasses de farina blanca per a pa
- – 1 culleradeta de llevat
Per l’acabat:
- – 100g de pepites de xocolata negre de bona qualitat
- – 1 ou batut
Preparació:
- Colocar els primers 6 ingredients a la màquina de pa en l’ordre indicat i engegar la màquina amb el programa “massa”.
- Quan acabi el programa, transferir la massa a una superfície enfarinada i amassar per 2-3 minuts.Afegir el xocolata i amassar fins que aquest estigui perfectament incorporat.
- Donar-li forma de cargol i posar-lo en una llauna de forn.
- Tapar-lo amb paper film (sense apretar) i deixar-lo reposar en un lloc calent uns 45 minuts.
- Quan la massa hagi doblat el seu volum, retirar la pel.lícula adherent i pintar amb ou batut. Posar-lo al forn, prèviament escalfat a 220º, uns 25 minuts o fins que estigui daurat.
- Posar-lo sobre una reixeta de metall i deixar-lo refredar.