Una gormanderia per picar:
Temps: 15 minuts+el temps de forn
Ingredients:
- 1 làmina de pasta fullada
- melmelada de taronja amarga
- ametlla trinxada gruixuda (granet)
- 1 rovell d’ou+1 cullerada de llet
Preparació:
- Si la pasta de full, voleu fer-la vosaltres, teniu la recepta aquí.
- Per fer la melmelada de taronja, aquí.
- Esteneu la pasta de full, pinteu dos dels extrems amb el rovell d’ou batut amb la llet. Barregeu 3 cullerades de melmelada de taronja amb 4 cullerades de granet d’ametlla i escampeu per damunt de la pasta, sense arribar als extrems pintats d’ou, no poseu molta quantitat, al coure tendeix a marxar pels costats
- Enrotlleu la pasta, i amb un ganivet que talli força, feu talls de uns tres cm. Pinteu-los amb ou i poseu uns granets d’ametlla pel damunt
- Coeu al forn escalfat a 180ºC., fins que estiguin rossos, de 15 a 20 minuts. Traieu de la llauna del forn i deixeu refredar.
- Bon profit!