Ingredients:
- Sardines
- Pastanagues
- Porro
- Alls
- Julivert
- Orenga
- Farigola
- Llorer
- Sal
- Oli d’oliva verge
- Cava Brut
- Vinagre d’estragó
- Pebre verd en gra
Elaboració:
- A l’olla posar l’oli, el cava, el vinagre, la sal i el pebre, mentre talleu les verdures a trossos, posar l’olla al foc i poseu les verdures, les herbes aromàtiques i els alls, portar a ebullició a foc mig, al cap de deu minuts de cocció poseu les sardines i deixeu cinc minuts més, quinze minuts en total, és millor menjar a l’endemà.
- És pot menjar fred o calent.