Temps d’elaboració: 1/4 hora per fer la massa i 10 minuts de forn
Ingredients per 18 un:
- 225 gr farina.
- 1 culleradeta de llevat.
- ½ culleradeta de sal
- 150 gr. de mantega.
- 100 gr. sucre integral.
- 40 gr. sucre.
- Vainilla
- 2 ous.
- llàgrimes de xocolata.
- 1 tassa de nous trencades.
Elaboració:
- Barregem en un bol la mantega en forma de pomada amb els dos tipus de sucre.
- Possem a la barrega una mica de sal i afegim els dos ous.
- Una vegada ben barrejat, posem la vainilla i la farina tamisada amb el llevat.
- Després posem les nous trencades i les llàgrimes de xocolata. Barregem.
- Fem boletes amb una cullereta i les posem a la safata del forn sobre una base de paper.
- Calentem el forn a 170º i possem la safata durant uns 10 minut.
- Aneu amb compte de no passar-vos perquè aleshores queden massa fetes de fora i queden dures i la gràcia de les cookies és que siguin flonges.
- Una vegada fora del forn, deixar-les refredar sobre una reixa i desprès guardar en una capsa o be en un pot de vidre per galetes.