INGREDIENTS:

• Tallarines
• Una cullerada d’alfàbrega
• Una cullerada de cibulet
• Una cullerada d’orenga
• Una cullerada de julivert
• Un all
• Un grapadet de formatge parmesà en pols
• Un grapadet de pinyons
• Un raig d’oli d’oliva
• Un raig d’aigua
• Un xic de sal

PREPARACIÓ:

1. Posem l’olla al foc amb l’aigua i fem la pasta.
2. En un recipient posem les herbes, l’all sense el cor, els pinyons, el formatge, un xic de sal, un raig d’oli d’oliva i un altre d’aigua i triturem.
3. Mirem la consistència de la salsa, si no la volem tant espessa hi podem afegir més aigua o oli el que preferiu.
4. I ja està!
5. Bon profit!

Recepta extreta de “Perdo la por, però em tremola el pols…”

Origen: Tallarines amb salsa verda