INGREDIENTS:
- 1 Litre d’ anís dolç (jo en vaig fer 2 litres i els vaig comprar a granel en una bodega)
- 300 Gr. d’ aranyons
- Optatiu: aromes: 1 branca de canyella o vainilla, grans de café,…
PREPARACIÓ:
- Rentem i triem els aranyons. Els posem en una garrafa de vidre o en un pot gran.
- Afegim l’ anís i els aromes que volguem ( si és que en volem).
- El deixem macerar durant uns 3 mesos.
- Mai més de 6, donçs els aranyons es fan malbé.
- De tant en tant, sacsajem la garrafa amb la maceració.
- Jo he deixat pasar tres mesos i he colat el licor i l’ he posat en ampolles de vidre.
- Hi he posat dintre alguns aranyons, que si som capaços de “pescar-los” són molt bons barrejats amb el licor.
- De totes maneres d’ aquí tres mesos més ( si no l’ hem consumit) hauré de treure’ls.