INGREDIENTS:

• 4 xampinyons
• oli
• ceba caramelitzada
• formatge parmesà

PREPARACIÓ:

1. Amb un drap netegem o rentem una mica els xampinyons, els hi traiem la cama i reservem.
2. Ara posem els xampinyons 1 minut al microones, els posem sobre un paper de cuina per treure l’aigua que han fet i reservem.
3. En una paella hi posem oli i afegim les cames dels xampinyons tallats i sofregim una mica.
4. Hi afegim una cullerada de ceba carmelitzada i salpebrem
5. Preescalfem el forn a 200º
6. Posem els xampinyons en una plata per forn i omplim amb la barreja. Hi ratllem el parmesà i enfornem uns minuts.
7. Tenim un primer plat o un entrant fàcil i bó.
8. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: XAMPINYONS FARCITS