INGREDIENTS:
- 1 iogurt ( amb el vas de iogurt prendrem les mides)
- 1 vas d’oli
- 2 vasos de sucre
- 3 vasos de farina
- 3 ous
- 1 sobre de llevat Royal
- un polsim de sucre avainillat
- mantega i farina per sucar el motlle
- 50g de xocolata 70% cacau tallada a daus petits
- 250ml de crema de llet de mes 35% grassa
- 100g de xocolata per fer la guarnició
PREPARACIÓ:
- Posar en un bol el iogurt, l’oli, el sucre, la farina, el llevat, el sucre avainillat i els trossos de xocolata, remenar be fins que està tot ben barrejat, en un motlle sucat amb la mantega i la farina tirar la barreja, posar al forn que tindrem escalfat a 210º uns 20 minuts.
- Traurem i deixem reposar. Batrem la crema de llet fins muntar la nata, i seguidament cobrirem tot el pastis amb la nata. Desfarem la resta de xocolata amb una cullerada de mantega, i sobre paper de forn farem els dibuixos amb una mànega pastissera i que haurem fet refredar a la nevera o al congelador, quan estigui ben pres, els desempegarem i farem la decoració del pastís.