Ingredients:

• – ceba picada
• – ortigues trossejades
• – salsa de tomàquet
• – orenga
• – bacallà dessalat o tonyina
• – sal i pebre
• – oli d’oliva

Preparació:

1. Sofregir a foc lent la ceba i els ortigues fins que la ceba quedi mig cuita.
2. Afegir el tomàquet, i continuar la cocció a foc lent fins que redueixi.
3. Salpebrar.
4. Si és vol es pot tirar un polsim de sucre, però les ortigues ja compensen per què son dolces.
5. Al final de la cocció afegir el bacallà o la tonyina, i deixar uns minuts.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Bacallà o tonyina amb salsa d’ortigues