INGREDIENTS:
- Pure de patates (jo de sobre)
- 2 llaunes de tonyina
- 1 ou dur
- 1 tomàta
- Olives
- Pebrot escalivat ( el meu era comprat)
- mahonesa
- Una mica d’enciam
Preparació:
- Primer fem el pure segons les indicacions del fabricant . Jo en aquest cas sempre hi poso menys liquid del que diu el paquet). Quan el tenim fet l’estenem sobre paper film, i el deixem a sobre el marbre que es refredi.
- Preparem el farcit tallem la tomàta petita, el pebrot , les olives i l’ou dur i ho barregem tot amb la tonyina i una mica de mahonesa. Ho escampen per sobre el pure I amb l’ajuda del film o enrotllem. ho posem en una plata i ho decorem al gust, el posem a la nevera i llest per menjar es ideal per aquest dies de calor; ja que el més ve de gust son menjars freds.