INGREDIENTS:

• Bacallà dessalat
• Farina
• Ceba
• Tomàquet
• Patates
• Pebre vermell
• Llorer
• Pebre en gra
• Picada d’all i ametlles (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Enfarinar el bacallà.
2. En una paella fonda, posar oli, fregir el bacallà i reservar.
3.  Al mateix oli, fregir la ceba una mica i a continuació el tomàquet.
4. Quan estan cuits afegir patates en rodanxes (no fines) i sofregir una mica.
5. Afegir el pimentó, llorer, sal i pebre, cubrir d’aigua i quan s’evapori una mica, afegir el bacallà i la picada i deixar 5 minuts a foc lent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: BACALLA AMB PATATES