Ingredients:

• – 1 kg. de musclos
• – 4-5 grans d’all
• – 1 got de whisky
• – oli d’oliva verge

Preparació:

1. Netejar els musclos, fins que les closques estiguin lliures d’elements enganxats, descartar els que flotin o estiguin trencats.
2. En una cassola, on hi puguin cabre tots els musclos sense que estiguin en més de dues files, escalfar un par de cullerades d’oli d’oliva verge.
3. Quan estigui calenta posar-hi els musclos nets i els alls a làmines fines.
4. Tirar-hi el whisky i tapar, deixant-ho al foc uns 3-4 minuts.
5. Comprovar que els musclos s’hagin obert i servir immediatament.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Musclos al whisky