Ingredients:
- – 120 gr. de cervesa
- -.15 gr. d’oli
- – 10 gr. de llevat premsat
- – 125 gr. de farina integral
- -125 gr. de farina de força
- – 5 gr. de sal
Preparació (per la Thermomix):
- – Poseu la cervesa i l’oli en el got 1 minut a vel. 4 i temperatura 37º
- – Afegiu-hi el llevat y programeu 5 segons a velocitat 4
- -Afegiu-hi les dues farines i la sal. Barregeu 30 segons a velocitat 6
- – Amasseu 2 minuts velocitat espiga
- – Deixeu reposar la massa dins del got fins que dobli el seu volum. Doneu-hi la forma al pa y el deixeu llevar en un lloc càlid
- – enforneu-lo a 200º durant 30-40 minuts amb un vol ple d’aigua dins del forn, deixeu-lo refredar i gaudiu-ho de gust.