Ingredients: (per a 4 persones)
- 200gr. de nata
- 1 iogurt grec
- la pell d’una llimona rallada
- 100gr. de sucre glaç
- 50cc. de suc de llimona
Preparació:
- Ratlleu la pell d’una llimona. Espremeu 1 llimona o 1 i 1/2 i mesureu 50cc. de suc.
- Munteu la nata amb els 100gr. de sucre glaç, afegiu la ratlladura de llimona i el iogurt grec, i continueu batent, fins que estigui ben integrat.
- A poc a poc, i remenant amb una espàtula, aneu afegint el suc de llimó.
- Aboqueu la crema dins d’un bol, i poseu al congelador; quan faci 1’5 hores que es congela, torneu-la a batre.
- Torneu a posar al congelador al menys 12 hores.
- Podeu servir el gelat en una copa fet boles o a talls.
- Bon profit!!