Ingredients:

• – 1 pasta brisa fresca
• – 4 ous
• – 3 – 4 pomes Golden (1 kgr.)
• – 100 gr. de sucre
• – 125 de mantega fossa
• – 50 gr. de farina

Preparació:

1. Estendre la massa sobre un motlle i reservar a la nevera.
2. Barrejar els ous, el sucre, la mantega i la farina amb el túrmix.
3. Tallar les pomes a daus petits i repartir-les a dins el motlle amb la pasta brisa.
4. Tirar-hi per sobre la barreja d’ous, sucre i farina.
5. Posar al forn, escalfat a 180ºC durant uns 30 – 45 minuts.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Pastís de Poma