INGREDIENTS:
- 2 ous
- molles de pa (la quantitat que vulguis)
- formatge mozzarela
- sal
PREPARACIÓ:
- Per fer-ho primer agafes la batedora i li tires els 2 ous i ho bats.
- Despres tira-hi les molles de pa(però les crostes no!) i ho ternes a batre.
- I tires la mozzarela però s’ha d’estar bastanta estona perque costa molt a batre.
- I ja tens tota la massa diriem… ara ja es pot coure:
- Es cou de la seguent marera:
- Vas agafant cullerades de tota la massa i ho tires a la paella amb l’oli escalfat.
- Les cullerades les deixes que fermin un cercle i no ho treus de la paella fins que no estigui bastant rosset.
- Quan ho hagis tret de la paella li pots tirar una mica mes de mozzarela.